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產業科技國際策略發展所

智慧包裝的種類

氣調包裝

• 混合抗菌劑包裝
抗菌包裝 • 塗布或吸附抗菌劑包裝
• 固定抗菌劑包裝
• 含揮發性抗菌劑的小包裝
• 自身具備抗菌性的包裝
乙烯吸附包裝 • 乙烯吸附劑 智能包裝
• 乙烯吸附薄膜
活性包裝
二氧化碳控制包裝 • 二氧化碳釋放包裝
• 二氧化碳吸附包裝
其他活性包裝 • 温度控制包裝
• 脫氧包裝
• 乙醇氣體釋放包裝
• 時間温度指示系統

 活性包裝為使用的包裝材料具有可維持或延長架上保存期限(Shelf-life)，改善包裝食品的
儲存條件，如置入吸附劑可吸收氧氣或二氧化碳等氣體、香氣釋放劑、殺菌劑或防腐劑。

 氣調包裝是一種用於延長生鮮或微加工食品貨架期的技術。透過改善包裝產品正常的
氣 氛條件，從而達到增加食品保質期的目的。

 智能型包裝則是具有監測包裝食品的條件或環境的變化，如時間溫度指標、腐壞指標等，
可從消費者的角度清楚判斷包裝食品的新鮮度。

資料來源：產科國際所(2019/10)
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