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產業科技國際策略發展所
可微波的貼體包裝
2017年Sealed Air的Cryovac®Simple Steps®可
微 波真空貼體包裝獲得新加坡包裝之星大
獎 (Singapore Packaging StarAward) 。
已獲美國食品與藥物管理局(FDA)認證的可巴
氏殺菌 和安全微波加熱材料。結合真空技術
,可以使食物長 時間保持出品時的新鮮美味
。
產品特性
⚫無需換盤即可直接上桌,因此餐後清理工作非常簡便
⚫易開特點:加熱後,剝開最上層薄膜,無需再切開熱包裝袋
⚫加熱前或加熱後,均無需在包裝上戳洞,也無需割開包裝,避免了割傷或
燙傷的危險
⚫食物加熱後,包裝托盤的邊緣不會變熱,可直接將加熱的食物從微波爐中端
出
⚫即凍包裝-可在微波爐內解凍
⚫真空包裝膜緊貼產品輪廓,提高產品的可見度,並可根據產品的形狀和大
小進行調整,適合形狀輪廓 高低不規則的產品。
⚫可在同一個包裝內冷凍運輸和零售販賣
⚫自主排氣功能使得菜餚加熱時薄膜慢慢膨起形成一個氣泡,加熱完成後自
動排氣-薄膜防止了惱人的
汁液飛濺
資料來源:產科國際所(2019/10)
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