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高屏地區農業剩餘物現況盤點與生物炭應用發展

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張耀聰 1,* 、張廖伯勳 、蔡文田 、陳文星
1 高雄區農業改良場
2 國立屏東科技大學生物資源研究所
3 國立雲林科技大學化學工程及材料工程系
* E-mail: ytc@mail.kdais.gov.tw

摘要

本研究目的在瞭解高屏地區 7 種大宗重要作物修枝及收穫殘體數量，並
測試不同生物炭在作物生產之應用。由調查結果可知，高屏地區 7 種大宗重
要作物，年產約有 137,491 公噸之修枝或收穫殘體量，若有效收集將可產製
具碳匯功能之生物炭約 5,925~7,109 公噸。此外，運用不同生物炭分別進行紅

豆及臺灣藜田間試驗，依據試驗調查結果顯示:1.在紅豆作物生產應用方面，
利用稻殼燒製之生物炭改良土壤，可減緩鈉鹽對作物影響，經試驗處理後收
穫產量均顯著高於對照組，其中以高溫炭(稻殼灰炭)＋溶磷菌粒有最佳之收
穫產量，而處理間比起對照組產量分別提升 19.9 及 26.9％。2.在臺灣藜作物

生產應用方面，利用木炭與溶磷菌進行強酸性土壤改良，可提升臺灣藜產能，
經由木炭+溶磷菌處理，在株高表現及單株鮮穗重與單株烘乾穗重，均顯著優
於有機慣行對照組，而在接種溶磷菌或木炭處理，於株高及單株烘乾果穗重，
亦顯著優於對照組，顯示強酸性土壤在藉由生物炭或溶磷菌改良，均能對作

物有增產之效益。

關鍵字：生物炭、紅豆、臺灣藜

前言

臺灣農產豐富為亞熱帶-熱帶地區農業生產密集之島國，而依據行政院農
業委員會(2020)統計，每年農業生產過程中均會產出數百萬噸廢棄物(表1)，依
其性質約可分為生物性可分解及非生物性不可分解兩大類。一般生物可分解
者稱之農業生產剩餘資材，其他生物不可分解者或有污染環境疑慮者稱之農

業廢棄物。而高屏地區為農業生產重鎮，其中又以熱帶果樹聞名全國，且因

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