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活動源由
➢ 縣長政策：「三紅X三黑」是潘孟安縣長要推動的屏東好物，其中
『咖啡』正是屏東三黑好物之一。
➢ 需求增加：日本Work Capital公司12月來訪，提出採購紅藜、可可
與咖啡之需求。
➢ 供給不足：新竹好豆仕多公司想要採購原民咖啡生豆，但個體戶產
量太少，太分散。
➢ 供給分散：屏東原民咖啡小農分散，如何透過統一窗口協助集貨。
屏東咖啡豆的媒合路徑
年需求一噸的發 小農 小農
酵烘培豆(果子狸
咖啡) 需求地區特色咖 原民協會
啡豆
日本Work 小農
Capital公司 農工循環 小農
基地
好豆仕多 小農 小農
工研院 屏東咖啡
果子狸咖啡需要生豆 小農
果子狸咖啡發 發酵，但台灣各地的 小農 小農
酵技術技轉 小農分散，需要生豆
貨源
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