Page 8 - 04高屏地區農業剩餘物現況盤點與生物炭應用發展

高屏地區稻穀產量約 82,800 公噸，而糙米產量約 67,708 公噸，每年稻殼產量

約 15,092 公噸，若依據穀藳比換算，稻藳產量約 82,800 公噸，高屏地區每年
稻作產出之農業生產剩餘資材即可達 97,892 公噸。

由此方式推估，高屏地區每年上述 7 種作物修枝殘體及收穫殘體數量，

合計約有 137,491 公噸(表 2)，可供循環回歸再利用。但以目前現況而言，高
屏農業生產剩餘資材，多數均為就地掩埋或部分露天燃燒，雖然縣市政府環
保局亦有編列經費宣導修枝殘體回收，但數量仍相當有限。此部分作物殘體
藉由植物光合作用所固定之碳素，將又因殘體分解或燃燒而回到大氣環境

中，若依現行坊間製炭技術，炭回收率約 25~30%，把作物枝條有效回收製
炭，將可產製生物炭約 5,925~7,109 公噸，若能將此類生物炭，回歸於農田土
壤利用，將能有效進行碳匯於土壤當中，亦能符合 2015 年巴黎協議「千分之
4」倡題，將土地列為全球減碳及固碳重要角色。

表 3. 高屏地區重要作物 108 年度農業生產剩餘物推估統計
作物種類 芒果 荔枝 棗 蓮霧 檸檬 番石榴 水稻 合計
收穫面積
7594 3716 1336 2664 2062 3182 10441 30995
(公頃)
殘體乾重
12879 9632 4810 3663 2887 5728 97892 137491
(公噸/年)

枝條乾重
7290 3567 4008 1998 2062 4773 - 23698
(公噸/年)
葉部乾重
5589 6065 802 1665 825 955 82800 98701
(公噸/年)

而植物體中的有機碳除了木質素(木材)的構造，做成生物炭在土壤中能
具有長時間碳匯外，如草本或樹葉等生物質材料，因含大量纖維素、半纖維
素、蛋白質及脂類等有機碳，若經過炭化後，在土壤因結構易於崩解，皆無

法長存，且灰分往往較木質材料多，而炭化過程產生之鹼性物質，依據 Singh
等(2010)學者研究指出，主要組成分為鹽基離子，及原作物殘體中所含金屬
元素的氧化物，一旦被溶解經作物吸收後就無此特性。且土壤亦需要有機質，
在分解過程轉化為腐植質做媒介才能產生團粒化，對土壤物理性改良才有整

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